La producción de zanahoria en Nicaragua continúa fortaleciendo la economía rural y garantizando el abastecimiento nacional. Según el Ministerio Agropecuario (MAG), para octubre de 2025 se proyecta una cosecha de más de 109 mil quintales, lo que asegura un suministro estable durante todo el año y reduce la necesidad de importar.

Gracias a la creciente demanda, los productores han mejorado sus técnicas agrícolas, escalonando la cosecha y generando empleos directos e indirectos en siembra, recolección y distribución.

El modelo de apoyo del Buen Gobierno sigue beneficiando a pequeños y medianos productores, consolidando al sector hortícola como un pilar clave del desarrollo económico y alimentario del país.